De wereld van de paprika
Misschien wil je als 'specialist heesterteelt' bij een tuincentrum werken, of wil je je naam geven aan een nieuw tulpenras. Of ben je gefascineerd door groenten als boerenkool, spruitjes, kousenband en artisjokken en zie je een daarin een mooie toekomst voor jezelf? Dan ben je bij de major Tuin- en akkerbouw helemaal op je plaats. Je kunt namelijk een groot deel van je studie zelf samenstellen en je zo dus richten op jouw interesses. Je hele studie draait om één ding: de plant. Daarmee kun je in heel veel functies groeien. Kijk maar naar Gerard Haijma en zijn wereld van paprika's.
Gerard Haijma (27), afgestudeerd Tuin- en akkerbouw
"Toen ik klaar was met mijn opleiding ben ik direct aan het werk gegaan. Ik had al een baan aangeboden gekregen tijdens mijn studie, dus die keuze was niet zo moeilijk. Ik ben nu werkzaam in de tuinbouw als bedrijfsleider van een paprikakwekerij van bijna acht hectare."
Het leukste...
"De plantenfysiologie. Wat moet je doen om een plant tot zetting te krijgen, hoe beïnvloed je dat, en wanneer kun je dat het beste doen? Er zijn talloze factoren die hierin een rol spelen, denk maar aan de hoeveelheid licht en het wortelgestel van een plant en de grond waarin hij groeit. Ook als de teelt verder gevorderd is, is het zaak om regelmaat in je gewas te krijgen. Dat maakt het werk tot een uitdaging. Ook manieren vinden hoe je de teelt efficiënter kunt maken is interessant, omdat je je zo kan onderscheiden van de rest."
Stage
"Tijdens mijn studie deed ik al vakantiewerk bij mijn huidige werkgever. Ook mijn periferiestage heb ik ook daar gelopen. Tijdens die stage heb ik een compleet kwaliteitshandboek in elkaar gezet. Alles in dat handboek komt nu in mijn dagelijks werk aan bod, dus ik wist al veel van het bedrijf af. Naar aanleiding van dat handboek hebben ze me dan ook een baan aangeboden."
Kijk op de praktijk
"De ontwikkeling in de tuinbouw gaat steeds meer richting het duurzame energiegebruik. Wij hebben bij ons op het bedrijf een houtketel staan, met als bedoeling gas te kunnen besparen. Gas wordt immers veel duurder. Binnenkort wordt hierop ook nog een stoomturbine gemonteerd, zodat er groene stroom wordt terug gewonnen. De productiviteit moet telkens weer verbeterd worden.
Ook efficiënt werken is er belangrijk. Werkzaamheden moeten niet dubbel gedaan worden. Dit is belangrijk om de kostprijs zoveel mogelijk te drukken. Binnen mijn functie wil ik verder groeien in de klimaatsturing. Sinds kort ben ik hier mee bezig, maar heb ondervonden dat dit erg moeilijk kan zijn. Er zijn zeer veel factoren die het klimaat in de kas kunnen beïnvloeden. Probeer daar maar eens op de juiste manier in te sturen.
Momenteel zijn er bij ons op het bedrijf twee systemen die de waterafgifte kunnen sturen, namelijk op basis van de hoeveelheid instraling en op basis van het matgewicht. Sturing op basis van de hoeveelheid instraling wordt het meest gebruikt. Het is jammer dat de matweger zo storingsgevoelig is, want op zich is het best een goed systeem."
De studie
"Van de stages leer je het meest. Ik vind het een goed dat er meteen in het begin van de studie al een stage zit. Ik heb destijds aan het eind van het eerste jaar de boerderijstage gedaan in Zuid-Frankrijk.
In het tweede jaar heb ik de periferiestage gedaan. Dit is erg leerzaam geweest, en je kunt ook meteen oriënteren op de arbeidsmarkt. Daarnaast gingen we met onze klasgenoten regelmatig naar beurzen toe om het nieuwste van het nieuwste te bekijken."
De gouden tip van Gerard
"Probeer je te onderscheiden van de rest. Focus je niet op één onderwerp waar je interesse naar uitgaat, maar probeer je kennis te verbreden. Vaak wordt er gevraagd naar studenten die van alle markten thuis zijn."
Honselerdijk, Nederland
Terug naar de opleiding Tuinbouw en akkerbouw