Studenten vertellen over de opleiding Voedingsmiddelentechnologie
Gezonde voeding met een plus
Je bent met iets bezig wat iedereen heeft elke dag nodig heeft: voedingsmiddelen. Het is tastbaar en je ziet je werk terug in de schappen. Hoe maak je die chocoladebolletjes in de vla en hoe geef je voeding voor kinderen meerwaarde? Lees meer
Koken voor heel Nederland
Pindakaas uit een tube. Je moet er maar opkomen. En als je het ook nog tot een marketingsucces kunt maken, kun je een goed belegde boterham verdienen! Foodmerken zijn namelijk zeer gevoelig voor food-innovaties. Want als zij het als eerste op de markt brengen, zijn ze de concurrentie een stap voor. Was jij vroeger zo'n jongetje of meisje dat altijd met z'n eten zat te experimenteren? Dan hadden je ouders al moeten zien dat je in de wieg bent gelegd voor Food Innovation Management! Lees meer